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食用野生蘑菇堪比“生命开盲盒”！专家提醒：一旦中毒牢记“五个要”来保命
js33333线路登录2025-07-11 18:50:28【百科】1人已围观
简介梅雨季节阴雨连绵，野生蘑菇如雨后春笋，那一顶顶“红伞伞、白杆杆”看似可爱，实则“暗藏杀机”。近期，武汉大学人民医院（湖北省人民医院）接诊多名野生蘑菇中毒重症患者，并尽全力成功救治。专家提醒：广大市民别贪“口福”，勿买、勿采、勿食野生蘑菇。6月中旬，家住湖北英山的李先生误食了野生蘑菇后，出现剧烈呕吐和腹泻。紧急到当地医院抢救。然而其病情在一天内急剧恶化，肝酶指标飙升至正常上限的200倍，凝血系统濒临崩溃，中毒第3天甚至出现肾衰症状。危急时刻，家属立即把李先生转至武汉大学人民医院抢救。6月13日，该院重症医学科Ⅰ科王璐副主任医师接诊后了解到，李先生食用的野蘑菇是鹅膏菌属的一种。该毒蘑菇含有的鹅膏菌又称为“蘑菇界死神”，其含有的鹅膏毒肽具有极强的肝脏损害：引起弥漫性肝细胞坏死、肝脏正常细胞结构消失，严重者出现急性肝衰竭；凝血功能障碍可导致弥散性血管内凝血，进一步发展为多器官功能障碍，危及生命。眼见李先生病情危急，专家团队立即为其量身制定治疗方案，通过一系列的解毒+护肝（血浆置换、血液灌流）、改善凝血功能、脏器保护等重症高级别救治手段，3天后李先生肝功能指标明显好转，凝血功能趋向正常，同时也恢复了食欲，暂时脱离了生命危险。王璐副主任医师表示，鹅膏毒肽对肝脏的损害堪称“毁灭性”，一旦进入人体，便会引发弥漫性肝细胞坏死，使肝脏正常细胞结构遭到破坏。我国确定的剧毒鹅膏菌的种类有12种，其中致命鹅膏、灰花纹鹅膏、裂皮鹅膏是导致死亡的主要种类。此外，鹅膏毒肽化学性质异常稳定，无论是高温烹饪、低温冷冻，还是长时间日晒，都无法破坏其毒性，即便经过煎炒煮炖、晒干保存等加工处理，依然毒性不减。我国含鹅膏毒肽蘑菇中毒死亡人数超过蘑菇中毒总死亡人数的90%。专家提醒：食用野蘑菇，堪称“生命开盲盒”。有的患者中毒后“翻江倒海”，出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻；有的出现“小人国一日游”，出现眼前“小人”跳舞、耳边魔音贯耳等幻觉；有的则是“多器官崩坏型”，肝衰、肾衰、凝血功能崩溃，死亡率高达30%-60%。野蘑菇中毒还有致命陷阱——“潜伏期”，其时长从数分钟到十余天不等，容易漏诊或误诊，错失救命黄金期。王璐副主任医师建议市民，切勿食用自采或来历不明的野生蘑菇。一旦误食出现中毒症状后，牢记“五个要”来保命：一要立即拨打120，及时就诊；二要迅速用汤勺柄、筷子、手指等刺激喉部进行简易催吐，大量饮用温开水或者淡盐水；三要饮用少量糖盐水，防止脱水导致休克；四要避免对已晕迷的患者向其口中灌水，防止窒息；五要保留中毒发生前食用的野生菌样品及呕吐排泄物，以备专业机构检验后供医疗救治参考。币安官网
泡面过期了三个天还能吃吗?泡面
过期几天的泡面是可以吃的。只是过期说过期几天后的泡面食用口感可能没有那么好而已。所以就算误食也不必惊慌,泡面币安官网但是口感可能会有所影响。不过食用之前最好看清楚泡。过期
过期几天的泡面方便面可以吃吗?
过期一天的任何食品都不可以吃。 如果是过期不仔细吃了也没什么,但是如果知道已经过期就不要再食用。 食品的泡面保质期只是一个标注,表明经过检测和实验的数据按照要。
泡面过期几天能吃吗 - 业百科
不能吃。过期方便面是泡面油炸食品,其中的油脂含量较高,过期以后,油脂经过氧化会形成有害的油脂氧化物。其次方便面中添加了防腐剂,过期防腐剂只能保证在保质期。
买的泡面币安官网泡面过期了一天怎么办?
买的泡面过期一天了,从安全和健康的角度出发,你还是不要再吃了,因为吃了可能不太好。 虽然说才过去一天时间比较短暂,过期但是的话,因为天气的缘故,所以的话可。
方便面过期了半个月还能吃吗?泡面
保质期是最佳食用期限,超过与不超过保质期与食品能否食用无关,如果包装里面的方便面没有变质还是能吃的,过期的食品,谁也无法预料它的安全性,所以不怕一万。
北京方便面过期几天还可以吃?过期
北京方便面过期了几天建议最好不要继续吃。 因为方便面上面的泡面保质期是它最佳的食用期限,有时候就算过了保质期也不会坏的,只不过它里面的防腐剂会慢慢失效,从。
刚过期的方便面能吃吗?
过期的方便面一般不能吃,使用过期的方便面,有可能会使血管内壁或者是肠道感染,严重的会导致身体出现消化不良现象,有些人还会出现恶心和呕吐,甚至严重的会出。
刚到期的方便面可以吃吗?
刚到期的方便面可以吃吗?这问题看怎么看,如果说方便面是刚刚到了要过的保质期,我认为是可以吃的,因为厂里写的保质期肯定会有那么一二天的延迟期,那可能一到。
桶装的泡面过期了还能吃吗-九州醉餐饮网
桶装泡面过期三个月肯定是不能吃的了,食物过了保质期,就已经不安全了,很容易吃坏身体,对身体造成不好的影响,所有的食物过了保质期都不应该再食用。
过期两个月的方便面可以吃吗
问题分析:方便面本身就是低营养高油脂高热量的食品,常吃不利身体健康,如果吃了过期的方便面对身体更是有百害而无一利。 保质期是指食品品质最佳的。
泡面过期几天不能吃，方便面是油炸食品，其中的油脂的含量较高，过期以后，油脂经过氧化会形成有害的油脂氧化物。其次方便面中添加了防腐剂，防腐剂只能保证在保质期内，食物不会变质，过期的方便面中还会产生霉菌。食用以后会造成腹泻和肠胃疼痛，严重会导致食物中毒。
方便面，又称快餐面、泡面、杯面、快熟面、速食面、即食面，南方一般称为碗面，香港则称之为公仔面。是一种可在短时间之内用热水泡熟食用的面制食品。广义上是指一种可在短时间之内用热水泡熟食用的面制食品，有相关的菜肴如归泡面、泡面沙拉等；狭义的方便面上通常指由面饼、调料包及油包组成的销售成品，市面上以袋装和杯或碗装居多。安藤百福在1958年发明了方便面，随着生活节奏加快及旅行需要，方便面成为现代生活不可或缺的简易食品之一。
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